Ahogy beköszöntenek a hidegebb hónapok, a testünk és lelkünk is vágyik a melegségre. Ilyenkor különösen fontos, hogy mit eszünk – nem csupán a tápláló, meleg ételek számítanak, hanem azok fűszerezése is. A téli fűszerek – mint a fahéj, gyömbér, szerecsendió vagy a szegfűszeg – nemcsak aromájukkal teszik különlegessé az ételeket, hanem számos jótékony hatással is bírnak, amelyek erősítik az immunrendszert, serkentik a vérkeringést és melegen tartják a testet.

A fűszerek melegítő ereje – nem csak mese

A legtöbb téli fűszer melegítő hatással bír: belülről fűti fel a testet, serkenti a vérkeringést, ezáltal hozzájárul a komfortérzetünk növeléséhez a hideg napokon. Emellett gyulladáscsökkentő, immunerősítő és emésztést segítő hatásuk is közismert. Lássuk, melyek a legfontosabbak!

Fahéj – az édes fűszer, ami belülről ölel át

A fahéj nemcsak finom, hanem kiváló antioxidáns-forrás is. Gyulladáscsökkentő hatása mellett segít a vércukorszint szabályozásában, így az édességekbe csempészve egészségesebb alternatívát nyújthat. A melegítő hatása különösen jól érvényesül egy csésze fahéjas tea vagy egy illatos, almás-fahéjas desszert formájában.

Gyömbér – az immunrendszer titkos fegyvere

A gyömbér az egyik leghatékonyabb természetes immunerősítő. Illóolajai segítenek a megfázás megelőzésében és enyhítésében, miközben serkentik a vérkeringést. Télen kiváló választás gyömbéres levesek, teák vagy akár egy pikáns, ázsiai jellegű főétel ízesítőjeként.

Szegfűszeg – illatos védelem a hideg ellen

A szegfűszeg nemcsak a karácsonyi hangulatért felelős, hanem erős antibakteriális és fájdalomcsillapító hatása is van. Egy kis mennyiség elég belőle, hogy különleges ízt adjon egy fűszeres süteménynek vagy forralt bornak – és közben segíthet a torokfájás enyhítésében is.

Hogyan használjuk a fűszereket télen a konyhában?

A téli konyha egyik titka, hogy ne féljünk a fűszerektől. Bátran használjuk őket levesekhez, egytálételekhez, húsokhoz, zöldségételekhez, desszertekhez és italokhoz is. Kísérletezzünk, de tartsunk mértéket – hiszen a túl sok fűszer elnyomhatja az étel többi ízét.

Tipp: Próbálj ki például egy sütőtökkrémlevest szerecsendióval és gyömbérrel, vagy készíts egy fűszeres lencsefőzeléket, amit fahéjjal bolondítasz meg!

De mit tehet az, akinek nincs ideje minden nap főzni?

Interfood – változatos, fűszeres fogások télen is

Ha fontos számodra a finom, házias ízvilág, de nem szeretnél a konyhában állni órákon át, az Interfood megoldást kínál. Heti kínálatunkban számos olyan étel szerepel, amelyek természetes fűszerekkel készülnek, így egyszerre egészségesek, táplálóak és ellenállhatatlanul finomak.

Legyen szó egy melengető tárkonyos ragulevesről, egy egzotikus gyömbéres csirkéről vagy egy fahéjas-almás desszertről, nálunk biztosan találsz olyat, ami nemcsak ízleni fog, de jót is tesz a szervezetednek. Ráadásul mindezt anélkül élvezheted, hogy akár csak egy edényt is elő kellene venned.

Melegítsd fel a telet természetesen!

A téli hónapok nemcsak a hideget hozzák el, hanem egy különleges fűszervilágot is, amellyel feldobhatjuk az étkezéseinket és támogathatjuk egészségünket. A fahéj, gyömbér, szerecsendió és szegfűszeg nemcsak az ünnepi hangulatot hozzák közelebb, hanem segítenek abban is, hogy erősebben és kiegyensúlyozottabban vészeljük át a telet.

Ha szeretnél változatosan és egészségesen étkezni télen is, de nincs időd főzni, bízd magad az Interfood szakácsaira – mi házhoz visszük neked a tél ízeit!

Fotó:  julia-vivcharyk-43sek8cwogm-unsplash

Szponzorált tartalom (x)